Am 12. und 13: September lädt die Käserei Altenoythe ein zum erleben, schmecken und erfahren, was handwerklicher Käse ist und wie er hergestellt wird. Hierzu wird es möglich sein - durch die Fensterscheiben - einen Käsungsprozess fast haut nah mitzuerleben.Wir beginnen am Samstag ab 11:30 Uhr mit dem Ansäuern der Milch. Die verschiedenen Käsungsschritte werden wir natürlich erläutern. Am Sonntag werden wir um 12:00, 14:00 und 16:00 Uhr in Kurzvorträgen unsere Käserei und das Käsehandwerk vorstellen. Die Führungen werden draußen und in Kleingruppen von 10 Personen durchgeführt. Ist die Nachfrage größer, wird die Führung wiederholt. Für das leibliche Wohl kann ein Käseteller erworben werden. Zudem werden die eigenen Säfte, sowie Bannas Bier – ein Bier aus unserer Region - angeboten. Am Sonntag wird zudem Ollis Saftladen mit seiner mobilen Presse auf dem Hof sein. Wer seine eigenen Äpfel zu seinem eigenen Saft verpressen lassen möchte, sollte sich schnell einen Platz reservieren unter 04491 921225.